Crème fouettée citron et vanille
Cette crème fouettée est parfaite pour accompagner un pudding maison, une tarte aux fruits ou même pour garnir un shortcake aux framboises. C'est particulièrement bon avec des desserts à base de bleuets.
Ingrédients
- 1 tasse crème 35%
- 1 c. à soupe sucre
- 1 c. à thé extrait de vanille ou les grains d'une gousse de vanille
- le zeste d'un demi-citron
Préparation
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1
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Fouetter jusqu'à ce que la crème forme des pics fermes.
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2
Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
