Crostinis aux épices à pizza
Qui a dit que la cuisine, pour être savoureuse, devait être complexe? Cette recette d’une simplicité désarmante démontre bien que ce n’est pas le cas. À servir en entrée, pour un lunch rapide ou un souper en catastrophe, accompagné d’une soupe ou d’une salade.
Ingrédients
- 4 tranches de pain (ménage, français) rassis
- Huile d’olive
- 8-12 tranches de tomate
- Ail haché (optionnel)
- Mélange à pizza
- 4 c. à soupe parmesan
- 1 filet d’huile d’olive
Préparation
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1
Préchauffer le four à 475°F.
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2
Mettre le pain sur une plaque et arroser généreusement d’huile d’olive.
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3
Déposer les tomates sur le pain et ajouter l’ail.
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4
Recouvrir de parmesan râpé, saupoudrer d’épices et verser un filet d’huile d’olive.
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5
Cuire au four durant 5 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
