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Recettes

Crostinis aux épices à pizza

Crostinis aux épices à pizza

Qui a dit que la cuisine, pour être savoureuse, devait être complexe? Cette recette d’une simplicité désarmante démontre bien que ce n’est pas le cas. À servir en entrée, pour un lunch rapide ou un souper en catastrophe, accompagné d’une soupe ou d’une salade.

Ingrédients

  • 4 tranches de pain (ménage, français) rassis
  • Huile d’olive
  • 8-12 tranches de tomate
  • Ail haché (optionnel)
  • Mélange à pizza
  • 4 c. à soupe parmesan
  • 1 filet d’huile d’olive

Préparation

  1. 1

    Préchauffer le four à 475°F.

  2. 2

    Mettre le pain sur une plaque et arroser généreusement d’huile d’olive.

  3. 3

     Déposer les tomates sur le pain et ajouter l’ail.

  4. 4

     Recouvrir de parmesan râpé, saupoudrer d’épices et verser un filet d’huile d’olive.

  5. 5

     Cuire au four durant 5 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

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