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Courge caramélisée aux épices

Courge caramélisée aux épices

Un vrai dessert d'automne qui demande très peu de préparation. Si vous n'avez pas de mélange d'épices pour tarte à la citrouille, remplacez par un mélange de muscade, de gingembre et de poivre, c'est aussi très bon!

Ingrédients

  • 1 courge (citrouille, buttercup, kabocha, ...)
  • 3 c. à soupe beurre ou huile de coco
  • ½ tasse cassonade ou mélasse ou sirop d'érable
  • 2 c. à thé épices pour tarte à la citrouille, moulues
  • 1 pincée sel

Préparation

  1. 1

    Préchauffer le four à 375 °F.

  2. 2

    Couper la courge en demies ou en quartiers. Retirer les fibres et les graines.

  3. 3

    Frotter les morceaux de courge avec la moitié du beurre.

  4. 4

    Ajouter le sucre (ou la mélasse) dans le creux des morceaux de courge.

  5. 5

    Saupoudrer d'épices moulues et de sel.

  6. 6

    Répartir le beurre restant sur les morceaux de courge.

  7. 7

    Cuire entre 45 minutes et 1 heure, selon la taille des morceaux.

  8. 8

    Servir avec une glace à la vanille ou une crème fouettée.

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