Côte de boeuf à l'américaine

C’est simple, c’est bon et ça se mange à deux!
Ingrédients
• 1 côte de bœuf avec os de 750g
• 3 c. à soupe Rub classique
Préparation
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1
Allumer le grill et le laisser chauffer.
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2
Frotter les deux côtés de la côte de bœuf avec les épices jusqu’à ce qu’elles collent bien à la viande. Laisser reposer 15 minutes à température ambiante.
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3
Quand le grill est à chaleur moyenne, huiler la grille légèrement et cuire le steak à votre goût en le retournant une fois à mi-cuisson. Le temps de cuisson total devrait être de 15 à 20 minutes.
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4
Retirer du grill et laisser reposer 15 minutes avant de trancher.
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5
Placer le steak sur une planche et couper la viande en lanières de 1 cm.