Choux de Bruxelles rôtis au miel
Le mélange d’épices Apicius (du nom d’un célèbre cuisinier romain!) est inspiré des saveurs qui parfumaient la cuisine au temps de l’empire romain.
Ingrédients
- 4 tasses choux de Bruxelles
- 2 c. à soupe mélange Apicius, moulu
- 1 c. à soupe sel
- ¼ tasse huile d’olive
- 3 c. à soupe miel
Préparation
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1
Préchauffer le four à 425°F.
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2
Laver les choux de Bruxelles. Enlever le pied et les feuilles moins belles.
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3
Couper les choux en deux. Mettre dans un bol avec les épices, le sel et l’huile. Bien mélanger.
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4
Placer sur une plaque et cuire jusqu'à ce que les choux soient cuits et bien rôtis (environ 30 minutes).
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5
Mettre les choux sur une assiette. Verser le miel en filet sur les choux et servir.
