Chimichurri express

Une sauce pour les grillades préparée en un rien de temps, à partir de notre mélange d'épices sèches. Parfait pour accompagner le boeuf, l'agneau, le porc, la volaille ou le poisson.
Ingrédients
- 4 c. à soupe mélange pour chimichurri
- 2 c. à soupe vinaigre de vin
- 4 c. à soupe d'eau
- Sel au goût
- 2 c. à thé brandy (opt.)
- 6 c. à soupe huile d’olive
Préparation
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1
Placer les épices, le vinaigre, l'eau, le sel et le brandy dans un bol. Mélanger avec une fourchette. Laisser reposer 2 minutes pour réhydrater les épices.
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2
Incorporer l’huile d’olive.