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Recettes

Café glacé cardamome

Café glacé cardamome

Le café infusé à froid (coldbrew) est facile à préparer et se conserve jusqu'à deux semaines au réfrigérateur. Il est aussi généralement moins amer. On peut le servir tel quel, sur des glaçons, ou encore l'allonger avec le lait de son choix.

Ingrédients

Préparation

  1. 1

    Moudre le café et la cardamome, sans réduire complètement en poudre.

  2. 2

    Mettre tous les ingrédients dans un pot et mélanger.

  3. 3

    Laisser infuser 12 heures au froid.

  4. 4

    Filtrer le café (avec un filtre réutilisable ou en papier) et servir.

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