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Recettes

Côtelettes de porc BBQ cajun

Côtelettes de porc BBQ cajun

Cette recette se prépare en un rien de temps! On peut même mettre la viande à mariner la veille, c'est ainsi encore plus rapide.

Ingrédients

  • 1 kg côtelettes de porc
  • ½ tasse vinaigre de cidre ou vinaigre blanc
  • 4 c. à soupe épices cajun, moulues
  • ½ tasse ketchup
  • ¼ tasse moutarde de Dijon
  • 4 gousses d’ail hachées
  • 2 c. à soupe miel ou sirop d’érable

Préparation

  1. 1

    Mariner la viande avec le vinaigre et les épices 30 minutes (ou plus longtemps si vous désiré).

  2. 2

    Chauffer le grill à feu moyen. Griller les côtelettes 5 minutes de chaque côté. Réserver le reste de marinade.

  3. 3

    Mélanger les ingrédients restants avec le reste de la marinade. Badigeonner les côtelettes des deux côtés et griller 2 minutes de plus de chaque côté.

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