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Recettes

Beurre au sucre d'érable

Beurre Au Sucre Erable

L’accompagnement parfait pour les gâteaux aux fruits confits, le plum pudding ou même un simple quatre-quarts.

Ingrédients

  • ½ tasse sucre d’érable
  • 3 c. à soupe rhum
  • ½ tasse beurre, tempéré
  • ½ c. à thé fève de tonka râpée (opt.)

Préparation

  1. 1

    Râper le sucre s’il est mou. Sinon, broyer au mortier pour réduire en poudre.

  2. 2

    Dans un bol, mélanger le sucre et le rhum, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

  3. 3

    Incorporer le beurre et la fève de tonka en mélangeant avec une fourchette ou une spatule.

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