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Un mélange pour les caris de volaille, avec une touche de muscade et de cannelle.
Le masala pour poulet peut servir à la préparation d'un cari en sauce, à base de crème, de yogourt ou de lait de coco. On peut aussi l'utiliser pour mariner du poulet (entier, cuisses, pilons ou cubes à brochettes) avant de le griller ou de le rôtir au four. Pour de meilleurs résultats, laissez mariner avec du yogourt et des épices au moins 12 heures.
Ingrédients: Épices. Peut contenir de la moutarde.
Les produits Arvinda's proviennent d'une petite entreprise familiale de la région de Toronto. Forte de son expérience de propriétaire et d’enseignante à l’école Healthy Gourmet Indian Cooking, Arvinda Chauhan a mis au point ces mélanges exceptionnels pour permettre aux étudiants de recréer en un tournemain de véritables recettes de la cuisine indienne. Son école a d’ailleurs acquis, au fil des ans, la réputation d’une entreprise de qualité, de tradition et d’authenticité; il en va de même pour ses épices.
