Un mélange incomparable, piquant et très aromatique qui réunit des poivres et des épices rares du Vietnam. À utiliser pour toutes les recettes auxquelles vous souhaitez ajouter les saveurs de l’Asie du Sud-Est!
Bien que notre mélange de poivres vietnamien soit de notre cru, il regroupe en majorité des poivres et des épices vietnamiennes traditionnelles. Il peut être utilisé comme un rub ou pour assaisonner une marinade pour les viandes rouges, pour concocter une trempette liquide ou sèche pour la viande ou les légumes, ou encore pour préparer un jerky bien relevé.
Ingrédients : poivre rouge, perles de poivre long, poivre blanc, Mat Khen, poivre long rouge, baie de litsée citronnée, baie de Tasmanie.