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Définitivement notre coup de coeur de la ligne Arvinda's. Un mélange au parfum frais et riche.
Ce mélange d'épices sèches et fraîches se situe à mi-chemin entre la poudre et la pâte de cari. On y retrouve les arômes intenses et la chaleur de la cuisine du sud de l'Inde. Excellent pour la préparation du cari à la mode de Madras ou du Vindaloo, un plat originaire de la région de Goa, ce masala est aussi très bon dans les soupes ou les plats mijotés de toute sorte. Délicieux dans les hamburgers!
Ingrédients: Épices, graines de outarde, ail frais, gingembre frais, sel de mer
Les produits Arvinda's proviennent d'une petite entreprise familiale de la région de Toronto. Forte de son expérience de propriétaire et d’enseignante à l’école Healthy Gourmet Indian Cooking, Arvinda Chauhan a mis au point ces mélanges exceptionnels pour permettre aux étudiants de recréer en un tournemain de véritables recettes de la cuisine indienne. Son école a d’ailleurs acquis, au fil des ans, la réputation d’une entreprise de qualité, de tradition et d’authenticité; il en va de même pour ses épices.
