Un mélange d'épices aux arômes chauds et réconfortants, légèrement poivré, qui rappelle les parfums du temps des Fêtes.

Le vin chaud est une boisson populaire dans les pays du nord de l'Europe, mais aussi dans bien des régions de l'Europe de l'est. On le prépare généralement avec du vin rouge, des épices et du miel (voir la recette). On l'associe souvent à la période de Noël, mais il est aussi très apprécié après les journées en plein-air, tout au long de l'automne et de l'hiver. On peut aussi le préparer avec du cidre ou encore avec du jus de pommes brut, pour une version sans alcool. Les épices à vin chaud sont aussi très bonnes dans tous les desserts à base de pommes, les confitures, les recettes de granola maison, les muffins ou même le pain d'épices.

Ingrédients: casse, macis, poivre noir, cardamome verte, gingembre, clou de girofle, poivre Voatsiperifery, écorces de mandarine, réglisse.