Un mélange d'épices traditionnel pour les recettes de ketchup maison.
Que vous prépariez du ketchup vert, rouge ou aux fruits, notre mélange d'épices donnera caractère et parfum à vos préparations de condiments maison. Vous pourrez incorporer ce mélange à votre recette de 2 façons: entier, dans un coton à fromage (comme un bouquet garni) ; moulu, on réduira alors légèrement la quantité.
Ingrédients: moutarde, coriandre, poivre noir, cumin, cardamome, gingembre, piment, macis, quatre-épices, thym, boutons de casse.