Ces deux mélanges savoureux font désormais partie des incontournables sur notre table et ils s’utilisent à toutes les sauces.

Le sel de Svanétie, une recette originaire de Géorgie, est élaboré avec de l’ail frais du Québec et des épices rares comme le fenugrec bleu et les pétales de souci. C’est un sel extrêmement aromatique qui relève aussi bien les légumes, crus ou cuits, que la volaille ou les œufs.

Le merken est un mélange chilien à base de piment fumé. Piquant et bien parfumé, c’est un mélange parfait à servir en finition sur une soupe, des grillades, des plats de poisson ou de fruits de mer.