Ces petits flocons d’ail renferment beaucoup du bon goût de l’ail frais du Québec, bien relevé et légèrement sucré, en plus d’apporter de la texture aux plats si vous l’ajoutez tel quel aux salades, trempettes, vinaigrettes et potages. Vous pouvez aussi le moudre et l’ajouter à vos mélanges d’épices et vos recettes.