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École

Cours - Cuisine végétalienne : laits végétaux maison

Groupe de 18 personnes

Les recettes traditionnelles contiennent souvent du lait, de la crème ou du yogourt. Comment les remplacer pour créer des plats végétaliens? Impossible, diront certains; Dominique dit plutôt : facile! Apprenez dans ce cours à préparer vos propres laits végétaux, à les aromatiser à votre goût et à les utiliser en cuisine, aussi bien dans les desserts ou pour le petit déjeuner que dans les plats salés. Au menu : lait de chanvre à la vanille, yogourt fermenté aux noix, crème sûre de soya et plus encore!


Démonstration et dégustation.

Dimanche 6 octobre
à 10h00
place
- +
Seulement 13 places disponibles!
85.00$
Dimanche 6 octobre à 10h00
Seulement 13 places disponibles!
85.00$

Formateur

Dominique Dupuis

Technologue en nutrition diplômée, curieuse à l’âme créative, Dominique adore développer des recettes végétales inédites et riches en saveurs tout en portant une attention particulière à la qualité des aliments utilisés. Persuadée qu’il faut apprendre à cuisiner pour bien s’alimenter, elle démarre en 2009, L’Armoire du Haut, un endroit qui propose des ateliers pratiques pour simplifier l’accès à une alimentation saine et équilibrée. Grâce à ses voyages à travers le monde les cours offerts sont variés et éclectique. Collaboratrice/rédactrice pour l’Association manger santé elle est l’instigatrice du Championnat de Cuisine Végétale de Montréal et aussi auteure du livre Simplement végétal.

Nous ne faisons aucun remboursement sur les ateliers et cours de cuisine. Les cours peuvent être échangés, jusqu’à 14 jours avant la date du cours, contre un autre cours ou un autre produit de valeur égale.

Adresse : place du Marché-du-nord (derrière la SAQ)