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École

Atelier - Kombucha maison

Groupe de 18 personnes

Le kombucha est une boisson fermentée à base de thé, reconnue pour ses nombreux effets bénéfiques sur la santé. Venez en découvrir un peu plus sur l'histoire et la préparation de cette boisson qui gagne en popularité d'année en année. Vous aurez l'occasion d'apprendre les différentes étapes (et les secrets de pro!) pour préparer votre propre kombucha maison!


Les participants repartiront avec le matériel nécessaire (bocal de verre et mère de kombucha) pour préparer leur kombucha à la maison.

Adresse : place du Marché-du-nord (derrière la SAQ)
Dimanche 17 février
à 10h00
Complet
45.00$

Formateur

Sébastien Bureau

Sébastien Bureau a étudié en biologie et en chimie moléculaire, et c’est un véritable passionné de science alimentaire. Il travaille depuis 8 ans dans le domaine des aliments et des boissons fermentés. Il a occupé le poste de vice-président en développement de produits pour RISE Kombucha, la plus grande entreprise de kombucha au Canada, avant de fonder Mannanova, sa propre compagnie. Aujourd’hui, Sébastien se spécialise dans le développement et la croissance de produits de consommation innovants; il est considéré comme l’un des plus grands experts dans le domaine de la production de kombucha.

Nous ne faisons aucun remboursement sur les ateliers et cours de cuisine. Les cours peuvent être échangés, jusqu’à 14 jours avant la date du cours, contre un autre cours ou un autre produit de valeur égale.