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La salle de classe

Cours de cuisine à Montréal

Nouvelle école de cuisine au marché Jean-Talon! Nous offrons des ateliers sur les épices, des ateliers sur les thés ainsi qu’une vaste sélection de cours de cuisine sous différents thèmes (voir la liste complète des cours offerts). Pour toute demande d’information ou pour planifier un événement corporatif, veuillez nous contacter à [email protected]

Les cours et ateliers ne sont pas admissibles à l'escompte de notre vente annuelle.

Tissu Tapis Oaxaca

Cours - Les desserts de Rémy Couture

Découvrez les secrets du chef-pâtissier de l’une des meilleures adresses de Montréal : Crémy pâtisserie! Dans ce cours, Rémy vous propose un tour du monde en desserts, en explorant des saveurs issues de diverses cultures culinaires. Apprenez ses techniques et astuces avec des recettes comme le cake à la bergamote, les samosas sucrés et plus encore!



DONNÉ PAR : Rémy Couture
Détails
DONNÉ PAR : Rémy Couture
Dimanche 29 mars
à 10h00
Seulement 13 places disponibles!
90.00$
Dimanche 29 mars à 10h00
Seulement 13 places disponibles!
90.00$

Cours - Petits plats à la marocaine

Les repas de la cuisine marocaine peuvent être très élaborés, mais ils sont parfois composés d'une foule de petits plats simples, moins connus chez nous que les fameux tajines et plats de viande rôtie servis lors des grandes occasions. Arik vous propose de découvrir certains de ces plats frais, savoureux et toujours épicés avec doigté, avec des recettes comme le tangia d'agneau aux olives fraîches, la salade de concombre aux amandes et plus encore!



DONNÉ PAR : Arik de Vienne
Détails
DONNÉ PAR : Arik de Vienne
Dimanche 9 février
à 10h00
Seulement 3 places disponibles!
90.00$
Dimanche 9 février à 10h00
Seulement 3 places disponibles!
90.00$

Cours - Streetfood de l'Indonésie

Complet

L'Indonésie est un véritable paradis pour la bouffe de rue! Que ce soit aux abords des rues achalandées ou dans les marchés de nuit, on trouve dans les différentes îles une variété impressionnante de streetfood, du plus simple vendeur ambulant de fruits aux stands plus spécialisés qui servent des repas complets. Dans ce cours, Philippe vous invite à découvrir les saveurs enivrantes de cette cuisine irrésistible, aux influences diverses avec 3 recettes de satay (brochettes), un plat de nouilles frites et plus encore!



DONNÉ PAR : Philippe de Vienne
Détails
DONNÉ PAR : Philippe de Vienne
Samedi 7 mars
à 10h00
Complet
95.00$

Cours - Tofu et tempeh

Le tofu et le tempeh servent depuis des siècles dans plusieurs cuisines de l'Asie. Ce sont les ingrédients de base d'un nombre important de recettes, ce sont également des sources de protéines végétales facile à cuisiner, à condition de savoir comment s'y prendre! Dans ce cours, nous vous invitons à explorer la grande polyvalence de ces deux ingrédients, dans des recettes issues de diverses régions du monde, de l'Indonésie au Moyen-Orient. Au menu: tempeh goreng balinais, kebab de légumes et tofu à l'iranienne et plus encore!



DONNÉ PAR : Arik de Vienne
Détails
DONNÉ PAR : Arik de Vienne
Dimanche 2 février
à 10h00
Seulement 1 place disponible!
85.00$
Dimanche 2 février à 10h00
Seulement 1 place disponible!
85.00$

Politique

Nous ne faisons aucun remboursement sur les ateliers et cours de cuisine. Les cours peuvent être échangés, jusqu’à 14 jours avant la date du cours, contre un autre cours ou un autre produit de valeur égale.