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La salle de classe

Cours de cuisine à Montréal

Nouvelle école de cuisine au marché Jean-Talon! Nous offrons des ateliers sur les épices, des ateliers sur les thés ainsi qu’une vaste sélection de cours de cuisine sous différents thèmes (voir la liste complète des cours offerts). Pour toute demande d’information ou pour planifier un événement corporatif, veuillez nous contacter à [email protected]

Politique

Nous ne faisons aucun remboursement sur les ateliers et cours de cuisine. Les cours peuvent être échangés, jusqu’à 14 jours avant la date du cours, contre un autre cours ou un autre produit de valeur égale.


Tissu Tapis Oaxaca

Atelier - Les règles d'or des épices

Quelle épice va avec quel plat? La réponse est simple!

Apprenez à distinguer le goût de la saveur et découvrez quatre règles simples qui vous ouvriront la porte du monde des épices. Avec les cinq techniques de base enseignées, vous pourrez intégrer toutes les épices dans votre cuisine. Vous comprendrez pourquoi 10 recettes + 10 mélanges d’épices = 100 recettes.



Détails
DONNÉ PAR : Arik de Vienne
Samedi 10 août
à 10h00
14 places disponibles
25.00$

Cours - Cuisine indienne classique

La cuisine du nord de l’Inde est celle qu’on retrouve généralement à l’extérieur du pays et les restaurants auxquels nous sommes habitués servent le plus souvent des plats qui sont en réalité anglo-indiens. Philippe vous propose de sortir des sentiers battus et d’en apprendre un peu plus sur les saveurs authentiques de la cuisine traditionnelle indienne (poulet au beurre du Punjab, chutney frais, cari de pois chiches noirs Sindhi et plus encore).



Détails
DONNÉ PAR : Philippe de Vienne
Samedi 3 août
à 10h00
2 places disponibles
85.00$