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Plante sauvage du nord du Québec qui a un parfum qui peut rappeler celui de la camomille et du thym.
Un parfum qui rappelle celui du thym, indispensable des plats indiens les plus simples aux masalas les plus complexes.
Une adjwain au goût puissant et aux grains plus petits que l’adjwain indien, provenant d’un terroir exceptionnel lui conférant une saveur intense et complexe.
Le vrai parfum de la forêt boréale, frais et résineux. Excellent pour le gibier et les desserts.
Un ingrédient passe-partout, indispensable pour la préparation de vos mélanges d'épices.
Ail du Québec en flocons de première qualité, excellent pour relever tous vos plats!
Ail du Québec tranché de première qualité, parfait pour ajouter du croquant à vos salades!
Étoiles d’anis cultivées au Vietnam. Idéal pour les bouillons, la cuisine chinoise ou vietnamienne, les plats de canards et les desserts.
Un essentiel de la cuisine indienne végétarienne. Cuite ou rissolée, elle donne aux plats une saveur similaire à celle de l'ail rôti.
Parfum intense de zeste d’agrumes, notes de citronnelle et de lime kaffir. À utiliser avec les poissons, fruits de mer, la volaille, les légumes verts.
Un rhizome parfumé et très rare, récolté à Bali. Goût frais et arômes francs d'agrumes.
Un parfum de cannelle, boisé et délicat. Aromatise les desserts, le riz, les marinades et les viandes ou volailles braisées.
Ces jolis boutons de rose à l’aspect délicat et à la couleur intense sont parfaits pour décorer vos plats et vos desserts, ou encore pour une infusion parfumée au léger goût de rose.
