Une épice rare du Vietnam, provenant des grappes de poivre long les plus mûres! 

S'utilise comme un poivre noir. Son parfum étonnant s'intègre partout dans votre cuisine. Viande, volaille, légumes, chocolat.

Un poivre étonnant, au pafum très fruité et complexe, d'une qualité exceptionnelle. Cultivé sur l'île de Java, en Indonésie.

Poivre long très mûr au profil classique et à l’odeur résineuse et sucrée. Goût franc, vif et très fruité, avec des notes d’entrée presque citronnées.

Variété très rare poussant à l’état sauvage, en Afrique de l’est, au parfum différent de celui du poivre long cultivé en Asie.

Poivre long récolté très mûr. Goût poivré bien soutenu, parfum fruité, avec des notes d’épices douces, de cannelle et de miel.

Un petit poivre très rare, moyennement piquant, au parfum déroutant!