Récolté et préparé selon les méthodes traditionnelles de fermentation. Saveur intense avec un côté piquant assez franc. 

Un poivre blanc classique et bien équilibré, avec un côté fermenté beaucoup plus délicat que la plupart des poivres blanc.

L'un des poivres les plus réputés de la planète. Chaud, boisé et long en bouche, avec un parfum fermenté bien marqué.

Le poivre blanc le plus prisé de l’Indonésie, provenant d’un terroir exceptionnel situé sur l’île de Bangka. À utiliser quand on recherche le goût franc du poivre blanc, mais avec des arômes de fermentation plus légers et subtils.

Poivre vietnamien remarquable, aux arômes boisés délicats, avec une chaleur modérée très persistante.

Le Voatsiperifery est un petit poivre à queue provenant de Madagascar. Un poivre rare et unique, au parfum chaud et boisé.