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L'authentique chipotle, de couleur café-au-lait, moulu par nos soins. Fumé, fruité, pas trop piquant. À découvrir dans les plats de viande et volaille.
L'authentique chipotle, de couleur café-au-lait. Fumé, fruité, pas trop piquant. À découvrir dans les plats de viande et volaille.
Souvent considéré à tort comme un chipotle, le mora est un piment jalapeño mûr, fumé et séché.
Variété de jalapeño séché et fumé. Plus petit et plus piquant que le mora. Idéal pour donner force et saveur au chili con carne.
Un peu plus petit que le Pasilla de Oaxaca extra grande, mais tout aussi savoureux... et surtout plus économique.
Le pasilla de Oaxaca est fumé, fruité et modérément piquant. Rôtis et moulus en flocons par nos soins, prêts à utiliser!
Définitivement l'un de nos plus grands coups de coeur! Un piment fumé, fruité et modérément piquant, extrêmement polyvalent.
Un piment fumé savoureux. Indispensable à la cuisine espagnole, mais aussi aux plats BBQ!
