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Piments fumés

Aji Cacho de Cabra
8,00 $US

Un piment unique, fruité, fumé et assez relevé, typique de la cuisine du Chili.

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Chile Chilhuacle rojo fumé
10,75 $US

Un piment extrêmement rare, au parfum unique. Fumés dans les montagnes de la Sierra Mixe, réputé pour les meilleurs piments fumés de toute la région.

RUPTURE DE STOCK
Chile Chipotle en flocons
9,25 $US

L'authentique chipotle, de couleur café-au-lait, moulu par nos soins. Fumé, fruité, pas trop piquant. À découvrir dans les plats de viande et volaille.

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Chile Chipotle Grande
7,50 $US

L'authentique chipotle, de couleur café-au-lait. Fumé, fruité, pas trop piquant. À découvrir dans les plats de viande et volaille.

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Chile Mora
5,00 $US

Souvent considéré à tort comme un chipotle, le mora est un piment jalapeño mûr, fumé et séché.

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Chile Morita (fumé)
7,50 $US

Variété de jalapeño séché et fumé. Plus petit et plus piquant que le mora. Idéal pour donner force et saveur au chili con carne.

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Chile Pasilla de Oaxaca Chico (fumé)
7,00 $US

Un peu plus petit que le Pasilla de Oaxaca extra grande, mais tout aussi savoureux... et surtout plus économique.

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Chile Pasilla de Oaxaca en flocons
9,50 $US

Le pasilla de Oaxaca est fumé, fruité et modérément piquant. Rôtis et moulus en flocons par nos soins, prêts à utiliser!

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Chile Pasilla de Oaxaca extra grande (fumé)
9,00 $US

Définitivement l'un de nos plus grands coups de coeur! Un piment fumé, fruité et modérément piquant, extrêmement polyvalent.

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Paprika fumé doux
6,75 $US

Un piment fumé savoureux. Indispensable à la cuisine espagnole, mais aussi aux plats BBQ!

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Pimenton fumé doux en flocons
9,00 $US

Ce sont ces piments qui, une fois réduits en poudre, donnent le fameux paprika fumé espagnol. Doux, sucrés, fumés.

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