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Masalas

Biryani Masala
13,00 $US

Un mélange pour la préparation du fameux plat de riz à l’indienne! Aussi très bon dans les caris et soupes de légumes ou de lentilles.

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Chaat Masala
10,00 $US

Une mélange acide et salé au parfum singulier, à base de mangue verte séchée et de sel noir. S'utilise en finition sur les plats indiens.

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Dhaba Masala
8,00 $US

Un assemblage classique d'épices indiennes, probablement le plus passe-partout de nos mélanges.

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Garam Masala
12,00 $US

Le grand mélange classique de la cuisine indienne. S'utilise aussi bien au début d'une recette qu'en touche finale.

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Garam Masala Côte des épices
12,00 $US

Mélange très aromatique, contenant du fenouil et de l'anis étoilé, inspiré de la cuisine du Kerala.

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Garam Masala du Cachemire
12,00 $US

Un garam masala savoureux, poivré et camphré idéal pour les plats riches de la cuisine du nord de l'Inde.

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Garam Masala Sindhi impérial
13,00 $US

Une version royale de ce célèbre mélange de la cuisine indienne, fait d'épices très aromatiques, grillées avec soin.

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Masala à grillades
10,25 $US

Un mélange aux parfums de l'Inde, pour toutes les viandes grillées. Idéal en marinade de yogourt.

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Masala à poisson du Bengale
9,00 $US

Un mélange du nord de l'Inde doit son parfum au curcuma, au fenouil et à la nigelle.

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Masala à poisson et fruits de mer - Côte des épices
10,25 $US

Un mélange typique du sud de l'Inde allie le parfum citronné de la coriandre à celui du gingembre.

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Masala poulet au beurre
9,75 $US

Notre version de ce mélange classique du Punjab, qui vous servira à concocter le plat indien le plus populaire au monde : le poulet au beurre!

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Meen Masala
10,50 $US

Masala inspiré de la cuisine du Kerala. Un mélange bien relevé (pimenté et poivré!) pour le poisson.

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Tandoori Masala
9,50 $US

Le fameux mélange indien pour préparer des viandes marinées au yogourt. Arômes riches, peu piquant et colorant. 

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Vindaloo Masala
9,50 $US

Le vindaloo est un plat très piquant et acide, excellent avec des viandes comme le porc. Forte dose de piment, du cumin et de curcuma.

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