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Un mélange pour la préparation du fameux plat de riz à l’indienne! Aussi très bon dans les caris et soupes de légumes ou de lentilles.
Une mélange acide et salé au parfum singulier, à base de mangue verte séchée et de sel noir. S'utilise en finition sur les plats indiens.
Un assemblage classique d'épices indiennes, probablement le plus passe-partout de nos mélanges.
Le grand mélange classique de la cuisine indienne. S'utilise aussi bien au début d'une recette qu'en touche finale.
Mélange très aromatique, contenant du fenouil et de l'anis étoilé, inspiré de la cuisine du Kerala.
Un garam masala savoureux, poivré et camphré idéal pour les plats riches de la cuisine du nord de l'Inde.
Une version royale de ce célèbre mélange de la cuisine indienne, fait d'épices très aromatiques, grillées avec soin.
Un mélange aux parfums de l'Inde, pour toutes les viandes grillées. Idéal en marinade de yogourt.
Un mélange du nord de l'Inde doit son parfum au curcuma, au fenouil et à la nigelle.
Un mélange typique du sud de l'Inde allie le parfum citronné de la coriandre à celui du gingembre.
Un masala d’inspiration indienne conçu pour relever tous les plats de légumes.
Notre version de ce mélange classique du Punjab, qui vous servira à concocter le plat indien le plus populaire au monde : le poulet au beurre!
Masala inspiré de la cuisine du Kerala. Un mélange bien relevé (pimenté et poivré!) pour le poisson.
Le fameux mélange indien pour préparer des viandes marinées au yogourt. Arômes riches, peu piquant et colorant.