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Herbes

Aneth
6,50 $US

Parfume les plats de légumes, de poisson et de volaille. Très bon également dans les trempettes et les vinaigrettes.

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Basilic de Provence
6,50 $US

Un grand classique de la cuisine méditerranéenne, cultivé dans l'un des meilleurs terroirs pour les herbes.

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Beso bela
7,00 $US

Variété de basilic sacré originaire de l'Éthiopie. Une herbe très aromatique au parfum frais et fruité.

RUPTURE DE STOCK
Ciboulette
6,50 $US

Très parfumée, idéale pour les soupes et les trempettes pour concocter différents mélanges à base d'herbes séchées.

RUPTURE DE STOCK
Échalote verte
5,50 $US

Échalotes vertes lyophilisées. Pour les plats de légumes, vinaigrettes ou dans les pommes de terre en purée.

RUPTURE DE STOCK
Epazote
8,00 $US

L'epazote est une herbe indigène du Mexique. Elle complète très bien les plats de fèves et les sauces. 

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Estragon d'Israël
6,50 $US

Une herbe au parfum intense, frais et anisé, à utiliser seul ou combiné à d'autres herbes.

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Estragon du Québec
8,00 $US

Cultivé au Québec et séché par nos soins. Parfume les salades, les sauces, les omelettes ou les soupes.

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Fenouil grec - Daphnis and Chloe
9,00 $US

Grains au parfum délicat cultivés à Evia, en Grèce, un île spécialisée dans la production de fenouil. Excellent avec le porc, les légumes, les poissons et fruits de mer.

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Fleurs d'origan sauvage
9,50 $US

Le meilleur de l'origan sauvage de Grèce. Extrêmement parfumé.

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Fleurs de thym sauvage - Daphnis and Chloe
9,00 $US

Boutons de thym sauvage des îles grecques. Parfum intense qui rappelle à la fois le thym et l’origan, avec des notes florales et poivrées.

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Koseret
6,00 $US

Une herbe sauvage de l'Éthiopie au parfum très citronné qui peut rappeler la verveine. À utiliser dans les mijotés, les plats de viande ou de légumineuses.

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Laurier grec - Daphnis and Chloe
9,00 $US

Tout le parfum des îles grecques! Une épice incontournable de la cuisine Méditerranéenne, pour les soupes, les mijotés et la sauce tomate.

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Marjolaine de Provence
6,50 $US

Une herbe qui peut rappeler l'origan, avec des arômes plus délicats.

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Marjolaine grecque - Daphnis and Chloe
9,00 $US

Variété de marjolaine de l'île grecque de Céphalonie. Son parfum floral rehausse les plats à base de tomate, de légumineuses, de poisson et de légumes racines.

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Menthe de Turquie
6,50 $US

Un parfum intense qui saura charmer tous les amateurs de menthe, et même ceux qui ne le sont pas.

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Menthe marocaine
7,50 $US

Importée fraîche du Maroc, séchée par nos soins. Un parfum intense. Thé à la marocaine, agneau, couscous,etc.

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Menthol
9,50 $US

Une herbe méconnue en cuisine, au parfum très frais, qui rappelle un peu l'eucalyptus.

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