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Grillades

BBQ Classique
7,75 $US

Authentique BBQ, sans sucre et sans sel! Pour toutes les viandes et grillades, particulièrement celles de volaille.

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BBQ du Staff
À partir de 9,00 $US

Un mélange BBQ unique, composé de 27 épices. Aromatique, fumé, avec un côté légèrement piquant.

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  • 45.00g / 1.59 OZ 9,00 $US
  • 180.00g / 6.35 OZ 27,00 $US
Épices à Jerk
9,50 $US

Mélange typique de la Jamaïque, composé d'herbes, d'épices et d'une généreuse quantité de piments.

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Épices à Kebab
8,00 $US

Pour les brochettes à la turque et pour tous les types de grillades. Aussi excellent dans les ragôuts et mijotés.

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Épices à Kebab d'Alep
9,50 $US

Mélange classique pour les kebabs, brochettes et autres grillades. Légèrement piquant et acidulé, parfait pour les marinades.

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Épices à noircir cajun
8,00 $US

Le mélange traditionnel de la Louisiane pour faire le blackened fish ou le blackened steak.

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Épices à Satay
9,50 $US

Poivré, piquant et citronné. Pour les grillades et les marinades à l'asiatique: poulet, porc, poisson, fruits de mer.

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Épices andalouses
11,00 $US

Donnez à vos marinades le parfum du sud de l'Espagne. Un mélange riche, légèrement fumé, pour toutes les viandes.

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Épices créoles
9,50 $US

Un mélange aux saveurs des Antilles, composé de curcuma, de laurier antillais, macis et de thym.

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Masala à grillades
9,00 $US

Un mélange aux parfums de l'Inde, pour toutes les viandes grillées. Idéal en marinade de yogourt.

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Mélange Peri-Peri
10,00 $US

Le classique mélange pour le poulet grillé à la portugaise. Parfumé et bien relevé.

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Rub à steak
9,50 $US

Un mélange d'épices et de 8 poivres différents, avec une pointe de piment fumé. À frotter sur une pièce de viande rouge avant de griller.

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Rub classique
7,50 $US

Le mélange parfait pour tous les types de grillades. Parfumé et à peine piquant.

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Rub de Montréal
9,00 $US

Ce mélange fait partie des épices les plus reconnues. Notre recette s'inspire du mélange classique, imaginé dans les charcuteries juives montréalaises. 

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Rub Guerrero
9,00 $US

Un mélange d'épices inspiré par les saveurs du barbacoa (bbq) mexicain! S'utilise avec tous les types de viande.

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Rub indien à poisson
7,50 $US

Un mélange de la cuisine indienne moderne. Durant la cuisson, les épices caramélisent et forment une croûte délicieuse sur le poisson.

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Rub Oaxaca
9,00 $US

Un mélange d'inspiration mexicaine plutôt doux et très aromatique, composé de piments fruités, d'origan et de graines de sésame. 

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Rub Tlatelolco
9,00 $US

Ce mélange aux arômes fumés, piquant, relève tous les plats de viande. Fait à partir d'épices indigènes du Mexique!

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