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Ce mélange fait partie des épices les plus reconnues. Notre recette s'inspire du mélange classique, imaginé dans les charcuteries juives montréalaises.
Mélange original créé spécialement pour le saumon, à base d'épices sauvages de la Gaspésie.
Un mélange d'épices inspiré par les saveurs du barbacoa (bbq) mexicain! S'utilise avec tous les types de viande.
Un mélange de la cuisine indienne moderne. Durant la cuisson, les épices caramélisent et forment une croûte délicieuse sur le poisson.
Un mélange d'inspiration mexicaine plutôt doux et très aromatique, composé de piments fruités, d'origan et de graines de sésame.
Ce mélange aux arômes fumés, piquant, relève tous les plats de viande. Fait à partir d'épices indigènes du Mexique!
Un sel à l’ail épicé originaire de Géorgie, au goût intense. À utiliser en finition, sur les salades, les soupes, les grillades de toute sorte.
Un assaisonnement typique de la cuisine éthiopienne, tout-usage et bien piquant. À utiliser dans la cuisson ou en finition.
Un mélange au parfum classique du Moyen-Orient, qui évoquent toute la finesse de la cuisine d'Alep, avec ses notes de poivre, de girofle et de cardamome.
Le mélange le plus populaire de la cuisine libanaise, souvent appelée poivre libanais.
Souvent nommé sept-épices japonais. Légèrement piquant, avec des notes d'agrumes et de sésame. Au Japon, on s'en sert comme garniture.
Le fameux mélange indien pour préparer des viandes marinées au yogourt. Arômes riches, peu piquant et colorant.
Un mélange de 17 herbes et épices dosées avec soin, pour la préparation d'un classique du nord de l'Inde, le tandoori.
Un mélange d'épices et de piment, pour les véritables amateurs de piquant. Très bon en marinade pour toutes les viandes à griller.
Le vindaloo est un plat très piquant et acide, excellent avec des viandes comme le porc. Forte dose de piment, du cumin et de curcuma.
L'un des mélanges les plus relevés de la gamme Arvinda's, à la fois piquant et riche en saveur.
Un grand classique du Moyen-Orient. À utiliser en finition sur les grillades ou brosser sur du pain avec de l'huile d'olive.
