infolettre en
éléments
Total
excluant les taxes et la livraison
Votre panier est vide
Le produit a été ajouté au panier!

Épices

Pousses de sapin baumier
6,50 $US

Jeunes pousses printanières, au parfum exceptionnellement fruité. À utiliser dans les desserts, les plats de gibiers ou en tisane.

AJOUTER AU PANIER
Quatre-épices
10,50 $US

L'allspice de nos grands-mères. Les mêmes huiles volatiles que le poivre, la cannelle, le girofle et le gingembre.

RUPTURE DE STOCK
Racine d'iris
15,00 $US

Un épice très rare à l'arôme mystérieux et unique. La racine d’iris a un parfum floral qui rappelle celui de la violette.

AJOUTER AU PANIER
Réglisse
10,25 $US

Légèrement amère et très sucrée. Sert non seulement pour les dessert, mais aussi pour les viandes, le canard et les sauces.

AJOUTER AU PANIER
Romarin - Grèce - Daphnis and Chloe
9,75 $US

Ce romarin est récolté sur une ferme familiale située dans les montagnes de la région de l’Épire. Les feuilles sont charnues et très aromatiques.

AJOUTER AU PANIER
Rosita de cacao
10,25 $US

Une épice méconnue, qui se marie très bien aux desserts, particulièrement ceux à base de cacao ou de chocolat.

AJOUTER AU PANIER
Roucou
8,00 $US

Une épice colorante au parfum subtil. Traditionnellement utilisé au Mexique, au Pérou et aux Antilles.

AJOUTER AU PANIER
Safran - Afghanistan
10,00 $US

Ces pistils de safran sont méticuleusement cueillis à la main dans la province d’Hérât, dans l’ouest de l’Afghanistan.  

AJOUTER AU PANIER
Safran - Andalousie
10,00 $US

Véritable safran d’Espagne, cultivé dans l’un des terroirs les plus renommés de la planète. Qualité et parfum sans pareil.

AJOUTER AU PANIER
Safran - Iran
9,50 $US

Meilleure qualité iranienne, sans pistil jaune. De la paëlla au byriani indien, en passant par le risotto et les desserts d'Orient.

AJOUTER AU PANIER
Safran - Maroc
10,00 $US

Récolte spéciale du Maroc. Grande qualité, parfum unique.

RUPTURE DE STOCK
Safran - Québec
16,50 $US

Un safran au parfum délicat et unique, cultivé au Québec. À utiliser dans les plats de poisson et fruits de mer, le risotto et même les desserts!

RUPTURE DE STOCK
Sapote
4,50 $US

Notre épice préférée pour les desserts à base de chocolat! Parfum de pâte d'amande.

RUPTURE DE STOCK
Sumac entier - Turquie
7,00 $US

Acidifie et donne une saveur fruitée aux poissons, viandes grillées et marinades. Indispensable de la cuisine du Moyen-Orient.

AJOUTER AU PANIER
Sumac moulu - Jordanie
9,00 $US

Plus fruité et bien acidulé. Idéal pour la finition, les marinades et les vinaigrettes.

AJOUTER AU PANIER
Sumac moulu - Turquie
7,25 $US

Acidifie et donne une saveur fruitée aux poissons, viandes grillées et marinades.

AJOUTER AU PANIER
Sumac sauvage moulu - Québec
12,75 $US

Sumac sauvage du Québec, fruité et très acidulé. Excellent dans les salades, les marinades et en finition sur les grillades.

AJOUTER AU PANIER
Viorne moulue
14,00 $US

Une plante sauvage du Québec au parfum capiteux et enivrant, qui rappelle la violette.

AJOUTER AU PANIER