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Épices

Cardamome éthiopienne - Korarima
14,00 $US

Variété de cardamome unique et rare, au parfum frais et puissant.

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Cardamome noire chinoise
11,50 $US

Possède des notes d'eucalyptus et de poivre, sans le côté fumé typique de sa cousine indienne.

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Cardamome noire indienne
10,50 $US
Surtout utilisée dans les plats salés. Séchée au feu, elle possède un arôme camphré et légèrement fumé.
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Cardamome verte - Inde
11,50 $US

Importée directement des Monts Cardamome, en Inde. Variété ancienne, extrêmement aromatique. Sélection spéciale.

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Cari balinais - Base gede
9,00 $US

Un mélange d'épices aromatique aux notes de galanga et feuille de lime, qui donnent aux plats le parfum typique des bumbus balinais.

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Cari blanc du Sri Lanka
10,50 $US

L'un des caris préférés de notre équipe. Doux, avec des notes de cannelle, de citronnelle et d'herbes tropicales.

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Cari de Chettinad
9,00 $US

Un cari du sud de l'Inde, plutôt relevé et très savoureux, aux notes de gingembre, de fenouil et de cardamome.

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Cari de Jamaïque
8,00 $US

Bien parfumé et piquant, avec des notes de muscade et de quatre-épices, pour les cari de viande ou de volaille.

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Cari de Madras
À partir de 8,00 $US

Probablement le cari le plus connu, ce mélange anglais d'inspiration indienne se marie à tous les plats.

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  • 50.00g / 1.76 OZ 8,00 $US
  • 200.00g / 7.05 OZ 24,00 $US
Cari de Singapour
8,00 $US

Quand le cari et le 5 épices chinois se rencontrent… un mélange savoureux, excellent pour les caris de bœuf ou de porc.

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Cari de Sumatra - Gulai
10,00 $US

Très parfumé, avec des épices aromatiques comme le kentjur et la citronnelle, ce mélange a des affinités avec les plats au lait de coco.

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Cari de Trinidad
8,25 $US

Le cari classique des Antilles anglaises. Parfumé et piquant, riche en cumin grillé et en coriandre. 

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Cari doux
8,00 $US

Un cari très aromatique qui contient très peu de poivre et de piment, conçu avec des épices grillés pour lui donner un maximum de goût.

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Cari du Cachemire impérial
12,00 $US

Un cari conçu pour les plats riches et festifs, digne des cuisines royales du Cachemire de l'époque impériale.

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Cari en poudre - Arvinda's
8,00 $US

Savoureux mélange de curcuma, fenugrec, cardamome et autres épices, relevé d'une généreuse touche de poivre noir.

RUPTURE DE STOCK
Cari Masala - Arvinda's
8,00 $US

Un mélange d'épices qui se situe entre la poudre et la pâte de cari, contenant de l'ail du gingembre frais. Passe-partout.

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Cari noir du Sri Lanka
10,50 $US

Doux et aromatique, ce mélange à base d'épices grillées est définitivement l'un de nos plus grands coups de coeur!

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Cari rouge à poisson
9,75 $US

Très piquant, avec des notes de fenouil et d'agrumes. Pour poissons et fruits de mer de tous types.

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