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S'utilise comme un poivre noir. Son parfum étonnant s'intègre partout dans votre cuisine. Viande, volaille, légumes, chocolat.
Un poivre étonnant, au pafum très fruité et complexe, d'une qualité exceptionnelle. Cultivé sur l'île de Java, en Indonésie.
Poivre long très mûr au profil classique et à l’odeur résineuse et sucrée. Goût franc, vif et très fruité, avec des notes d’entrée presque citronnées.
Variété très rare poussant à l’état sauvage, en Afrique de l’est, au parfum différent de celui du poivre long cultivé en Asie.
Poivre long récolté très mûr. Goût poivré bien soutenu, parfum fruité, avec des notes d’épices douces, de cannelle et de miel.
Un petit poivre très rare, moyennement piquant, au parfum déroutant!
Un poivre classique et aromatique, avec des notes légèrement fumées.
Le standard classique des poivres indiens. Un bon poivre pour votre moulin.
Un poivre rare et aromatique, qui possède une longueur en bouche remarquable. Récoltés à pleine maturité, un véritable poivre d'exception.
Un poivre exceptionnel, vif et piquant de l'état indien du Karnakata, Ce terroir lui donne un parfum franc et distinct.
Un poivre mordant et long en bouche. Parfum bien classique avec des notes boisées.
Grain très gros, extrêmement fruité et long en bouche. Un poivre d'exception, excellent pour la finition.
Un poivre d'une rare complexité, au parfum riche, fruité et très long en bouche. Une sélection exclusive à Épices de cru.
Un poivre semi-sauvage, récolté par les autochtones dans la jungle des Monts Cardamome. Piquant, mordant et frais.
Poivre noir indien issu d’une variété ancestrale produite en quantité limitée sur une plantation unique. Saveur complexe aux notes florales et fraîches.
Arômes typiques et parfum bien équilibré. Chaud sans être brûlant, idéal pour la cuisine de tous les jours.
