infolettre en
éléments
Total
excluant les taxes et la livraison
Votre panier est vide
Le produit a été ajouté au panier!

Épices

Cardamome noire indienne
11,00 $US
Surtout utilisée dans les plats salés. Séchée au feu, elle possède un arôme camphré et légèrement fumé.
AJOUTER AU PANIER
Cardamome verte - Inde
12,25 $US

Importée directement des Monts Cardamome, en Inde. Variété ancienne, extrêmement aromatique. Sélection spéciale.

AJOUTER AU PANIER
Carvi
7,50 $US

Associé depuis toujours au pain de seigle, le carvi s'utilise entre autres aussi dans les byrianis, la choucroute et le harissa.

AJOUTER AU PANIER
Carvi sauvage
13,00 $US

Une épice à l'arôme puissant, mentholé, qui rappelle à la fois le cumin et le fenouil.

AJOUTER AU PANIER
Casse
8,25 $US

Souvent confondue avec la vraie cannelle, la casse parfume intensément aussi bien les desserts que les plats salés.

AJOUTER AU PANIER
Casse Sélection Spéciale
9,00 $US

Cette casse exceptionnelle est récoltée sur l'île de Sumatra et provient d'un arbre âgé d'une trentaine d'années, une rareté. 

AJOUTER AU PANIER
Citronnelle de Grenade
8,50 $US

Plus herbale que la citronnelle thaï. Ciseler et ajouter aux bouillons, plats de fruits de mer et de volaille.

RUPTURE DE STOCK
Citronnelle de Thailande
10,00 $US

Importée fraîche de la Thailande, séchée par nos soins. Une épice parfumée essentielle dans les pâtes de curry thaï ou indonésiennes.

AJOUTER AU PANIER
Clou de girofle
8,00 $US

Ce clou de girofle de l'Inde est exceptionnellement aromatique et il n'a pas le parfum agressif qui peut rebuter plusieurs.

AJOUTER AU PANIER
Comptonie voyageuse
9,00 $US

Une plante sauvage possèdant des notes aromatiques distinctes, qui rappellent la résine, le thym, le miel et l'eucalytpus.  

AJOUTER AU PANIER
Coriandre - Géorgie
7,50 $US

Une coriandre différente de celle de l’Inde, bien parfumée, à utiliser dans tous les types de cuisine.

AJOUTER AU PANIER
Coriandre - Inde
À partir de 7,00 $US

Une épice qui sert dans toutes les cuisines du monde. Notre sélection, indienne, est plus citronnée et pleine de fraîcheur.

AJOUTER AU PANIER
  • 30.00g / 1.06 OZ 7,00 $US
  • 120.00g / 4.23 OZ 21,00 $US
Cumin indien
À partir de 7,00 $US

Cumin de première qualité, directement importé de l'Inde. Pour tous les types de cuisine, du Maroc au Mexique.

AJOUTER AU PANIER
  • 50.00g / 1.76 OZ 7,00 $US
  • 200.00g / 7.05 OZ 21,00 $US
Cumin marocain
8,00 $US

Le cumin est sans doute l'une des épices que l'on associe le plus à la cuisine du Maroc, et avec raison.

AJOUTER AU PANIER
Cumin noir - Inde
9,50 $US

Plus petit et délicat au goût que le cumin régulier. S'utilise en finition dans les cuisines du Pakistan et de certaines régions de l'Inde.

AJOUTER AU PANIER
Cumin noir - Iran
9,50 $US

Cumin noir aux notes fraîches, typique de la cuisine des pays d'Asie centrale et du nord de l'Inde.

AJOUTER AU PANIER
Cumin noir sauvage d'Ouzbékistan
12,75 $US

Exceptionnel! Un cumin aux notes herbales, qui surpasse de loin la qualité du cumin noir commun. À utiliser entier, en finition.

AJOUTER AU PANIER
Curcuma Alleppey entier
9,25 $US

Un taux de curcumine très élevé. Le curcuma Alleppey est l'un des plus renommés dans le monde pour sa saveur et sa couleur intense.

AJOUTER AU PANIER