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Poivre sauvage Voatsiperifery
15,50 $US

Un poivre vif et aromatique, au parfum incomparable. Légèrement sucré et boisé avec des notes d'agrumes.

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Poivre sauvage Voatsiperifery - blanc
15,50 $US

Le Voatsiperifery est un petit poivre à queue provenant de Madagascar. Un poivre rare et unique, au parfum chaud et boisé.

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Poivre sauvage Voatsiperifery - rouge
16,50 $US

Poivre Voatsiperifery cueilli à pleine maturité. Un poivre rare et extrêmement aromatique!

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Poivre vert - Tribal
9,50 $US

Un poivre avec beaucoup de caractère, issu de la même plantation que notre poivre noir Tribal. Récolte hâtive, avec parfum frais et végétal.

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Poulet Masala - Arvinda's
9,00 $US

Un mélange moulu pour les caris de volaille, avec une touche de muscade et de cannelle.

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Pousses d'épinette
6,50 $US

Jeunes pousses de printemps, au parfum résineux et mentholé. Parfume les plats de viande aussi bien que les desserts.

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Pousses de sapin baumier
6,50 $US

Jeunes pousses printanières, au parfum exceptionnellement fruité. À utiliser dans les desserts, les plats de gibiers ou en tisane.

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Quatre-épices
10,50 $US

L'allspice de nos grands-mères. Les mêmes huiles volatiles que le poivre, la cannelle, le girofle et le gingembre.

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Quatre-épices français
8,00 $US

Un mélange typique de la cuisine française classique. Pour la charcuterie, les mijotés et même les desserts!

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Racine d'iris
14,50 $US

Un épice très rare à l'arôme mystérieux et unique. La racine d’iris a un parfum floral qui rappelle celui de la violette.

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Ras-el-Hanout
19,50 $US

Un mélange dont nous sommes très fiers, composé de 27 épices différentes. Très aromatique, légèrement piquant.

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Réglisse
10,25 $US

Légèrement amère et très sucrée. Sert non seulement pour les dessert, mais aussi pour les viandes, le canard et les sauces.

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Romarin - Grèce - Daphnis and Chloe
8,50 $US

Ce romarin est récolté sur une ferme familiale située dans les montagnes de la région de l’Épire. Les feuilles sont charnues et très aromatiques.

RUPTURE DE STOCK
Romarin - Inde
7,75 $US

Une herbe rustique et richement parfumée. Séchées à froid, les feuilles de notre romarin indien sont plus souples et friables qu'un romarin régulier. 

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Romarin - Provence
7,00 $US

Une herbe au parfum franc, cultivée sous le soleil de Provence.

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Rosita de cacao
10,25 $US

Une épice méconnue, qui se marie très bien aux desserts, particulièrement ceux à base de cacao ou de chocolat.

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Roucou
8,00 $US

Une épice colorante au parfum subtil. Traditionnellement utilisé au Mexique, au Pérou et aux Antilles.

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Route de la Soie
15,00 $US

Un mélange ancien, issu de la rencontre de trois grandes cuisines: chinoise, perse et indienne. Déroutant!

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