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Menus et idées recettes

Le BBQ parfait de Philippe & Ethné!

Les BBQ, c'est du sérieux chez les de Vienne! Qu'on reçoive la famille, les amis ou notre équipe, le succès de nos barbecues repose sur la variété des recettes, la qualité des épices et l'amour qu'on y met. Trouvez notre guide complet ici!

Menus et idées recettes

9 recettes pour profiter de la saison de la rhubarbe

La rhubarbe fait partie des premiers produits frais qu’on trouve au printemps, dans les jardins de la province, et son retour sur les étals est toujours suivi de près par celui des savoureuses fraises du Québec. Voici quelques recettes qui vous permettront de profiter du parfum unique et de l’acidité typique des tiges de rhubarbe.

Menus et idées recettes

12 façons de cuisiner les premiers légumes du printemps!

Les première récoltes de légumes printaniers ont commencé! Asperges, têtes de violon et petits pois du Québec ouvrent le bal des produits locaux disponibles dans nos marchés. Voici quelques idées de recettes pour profiter de cette saison qui passe toujours trop vite!

5 endroits où manger à 5 minutes du marché Jean-Talon

Le marché Jean-Talon est le plus grand marché à aire ouverte en Amérique du nord (au nord du Mexique, pour être précis) et il attire chaque année des gourmands des quatre coins du monde. Si les options pour manger ou simplement grignoter ne manquent pas au marché, il est quand même bon de savoir qu’il existe plusieurs endroits aux alentours où l’on peut éviter la foule (êtes-vous déjà passé au marché un samedi du mois de juillet?) et trouver de quoi casser la croûte à bon prix.

Menus et idées recettes

15 recettes qui mettent l'érable en vedette

Pas besoin d'attendre le temps des sucres pour faire ces recettes qui contiennent des produits de l'érable! En fait, ce sucre naturel devrait être un "must" dans votre cuisine à l'année longue. Sous forme de sirop, de beurre ou de sucre granulé, l'érable est l'ingrédient parfait pour les recettes sucrées-salées et vos desserts!

Menus et idées recettes

26 recettes à faire pendant la semaine de relâche!

Pour occuper les enfants durant la semaine de relâche, rien de mieux que de cuisiner avec eux! Pour vous simplifier la vie, nous avons réuni des recettes qui vous permettront d'initier vos petits à des techniques simples, mais aussi des idées de lunchs et de collations faciles à réaliser pour les sorties durant cette semaine remplie d'activités!

Menus et idées recettes

18 recettes à base d'agrumes pour ensoleiller votre hiver!

Rien de mieux que des agrumes de saison pleins de saveurs et bien juteux pour mettre de la couleur dans vos assiettes cet hiver! Nous avons réuni nos 18 recettes préférées pour cuisiner oranges, mandarines, clémentines et pamplemousses.

Menus et idées recettes

Menu des fêtes: Repas traditionnel du Québec

Quand vient le temps des célébrations de décembre, la majorité des cuisines du Québec se mettent à sentir bon la cannelle, le clou de girofle et les épices à tourtière. Nous vous proposons ici un menu tout en traditions, avec quelques ajouts de notre cru comme les délicieux choux de Bruxelles au miel et le chutney de canneberges aux épices à chaï.

Menus et idées recettes

Menu pour une Action de grâce épicée!

Qu'on célèbre l'occasion entre amis ou en famille, l'Action de grâce est le moment de profiter de l'abondance des dernières récoltes de l'année! Profitez-en pour jongler avec les ingrédients d'automne et ces recettes tant appréciées chez nos voisins du sud. Voici nos idées pour un menu original de l'Action de grâce!

Menus et idées recettes

12 recettes automnales pour cuisiner vos pommes!

L'autocueillette de pommes est une activité très populaire à l'automne et on a la chance de se retrouver avec plein de pommes à cuisiner à la maison. Voici nos 12 suggestions de recettes!

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