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Même si on aime le brunch toute l’année, le temps des Fêtes est une belle occasion pour le préparer à la maison, alors que tous les proches sont réunis sous le même toit. C’est aussi un beau prétexte, entre deux partys, pour inviter les cousins qu’on n’a pas pu voir à Noël ou les amis en vacances. Pour un repas réussi, nous vous proposons un amalgame de plats salés et de douceurs sucrées, qu’on peut dans la plupart des cas préparer la veille. Les gourmands se jetteront sur les saucisses à déjeuner et les œufs en cocotte, et les plus sages pourront sans problème soigner les excès de la veille avec la savoureuse salade d’orange et de cannelle… ou mieux encore, avec un deuxième café à la cardamome!