Vinaigrette aux herbes
Une vinaigrette toute simple, qui se marie bien à tous les types de laitue. Peut être conservée au réfrigérateur pour environ un mois.
Ingrédients
- 2 gousses d’ail, hachées fin
- 2 c. à thé Herbes de Méditerranée
- 1 c. à thé sel
- 1 c. à thé piment fort moulu
- ¼ tasse jus de citron
- 1 tasse huile d’olive extra vierge
Préparation
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1
Placer tous les ingrédients, sauf l’huile, dans un bocal. Bien mélanger. Laisser reposer 5 min pour infuser.
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2
Ajouter l’huile d’olive. Bien agiter avant d’utiliser.
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3
Cette vinaigrette se conserve 1 semaine à la température de la pièce.
