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Épices:
Mélange du «staff» - Pâtes
Mélange du «staff» - Pâtes

Un mélange passe-partout inspiré de la cuisine italienne de l’Amérique du nord, avec de l’origan, de l’ail et une pointe de muscade.

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Épices à cipâte du Lac-St-Jean
Épices à cipâte du Lac-St-Jean

Un mélange inspiré de la recette traditionnelle du Lac St-Jean, jumelant des herbes à des épices aromatiques telles que la cannelle et la muscade.

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Recettes:
Pâté de poulet au beurre
Pâté de poulet au beurre
Birdies Pasta
Les pâtes préférées de Birdie
Pâté de campagne maison
Pâté de campagne maison
Pâté au poulet
Pâté au poulet
Pâtes primavera à la ricotta
Pâtes primavera à la ricotta
Pâtes au fenouil, kale, petits pois et ricotta
Pâtes au fenouil, kale, petits pois et ricotta
Pâtes au pistou
Pâtes au pistou
Cacio e Pepe – Pâtes au poivre et au fromage
Cacio e Pepe – Pâtes au poivre et au fromage
Pâte d'aji
Pâte d'aji
Pate A Tarte
Pâte à tarte infaillible
Salade de pâtes aux légumes, vinaigrette au parmesan
Salade de pâtes aux légumes, vinaigrette au parmesan
Makarounes tis kassou - Pâtes aux oignons caramélisés
Makarounes tis kassou - Pâtes aux oignons caramélisés
Cipâte
Cipâte
Pâtes de Mesta
Pâtes de Mesta
Pâté chinois d'Ethné
Pâté chinois d'Ethné
Soupe de poisson et d'ananas
Soupe de poisson et d'ananas
Jerky de bœuf aux poivres vietnamiens
Jerky de bœuf aux poivres vietnamiens
Sloppy Joes
Sloppy Joes
Masalé de crevettes et poulet
Masalé de crevettes et poulet
Poulet Tikka Masala
Poulet Tikka Masala
Ketchup à l’ancienne d’Épices de cru
Ketchup à l’ancienne d’Épices de cru
Spaghetti à l’ail style San Francisco
Spaghetti à l’ail style San Francisco
Hamburger Steak Sel Nordique 1
Hamburger steak, sauce nordique aux oignons et champignons
Biscochitos
Biscochitos
Galette de prune épicée à l'érable
Galette de prune épicée à l'érable
Fasolia Éthiopienne
Fasolia éthiopienne
Bettes à carde de l’action de grâce
Bettes à carde de l'Action de grâce
Avial
Avial
Accras de morue créole
Accras de morue créole
Boulettes de viande au tamarin
Boulettes de viande au tamarin
Poulet rôti et orzo escale aux îles grecques
Poulet rôti et orzo escale aux îles grecques
Bobotie
Bobotie
Gnocchis de semoule à l'ancienne
Gnocchi de semoule à l'ancienne
Gâteau de pacanes et miel à la cannelle
Gâteau de pacanes et miel à la cannelle
Betterave à la tomate
Betteraves à la tomate
Sandwich de porc cambodgien
Sandwich de porc cambodgien
Soupe au chou et bacon
Soupe au chou et au bacon
Tarte aux pommes classique
Tarte aux pommes classique
Pintade aux épices du chasseur
Pintade aux épices du chasseur
Aubergines alla parmigiana
Aubergines alla parmigiana
Pudding aux petits fruits
Pudding aux petits fruits
Fèves De Lima Du Staff 2
Fèves de Lima du staff
lasagne à la saucisse italienne
Lasagne à la saucisse italienne
Cari de chou-fleur, carottes et cajous
Cari de chou-fleur, carottes et cajous
Linguine aux palourdes du staff
Linguine aux palourdes du «staff»
Salade de carottes confites
Salade de carottes confites
Boeuf Awaze
Boeuf awaze
Mijoté perse à la lime séchée
Mijoté perse à la lime séchée
Harira
Harira
Gâteau au chocolat et glaçage au gingembre
Gâteau au chocolat et glaçage au gingembre
Tarte au sirop d'érable et aux noix
Tarte au sirop d'érable et aux noix
Trios de pkhalis – terrines de légumes et noix
Trios de pkhalis – terrines de légumes et noix
Gâteau mousse au café et blondie aux noix
Gâteau mousse au café et blondie aux noix
Kharcho Mingrélien
Kharcho Mingrélien
Galettes à l'avoine et aux raisins
Galettes à l'avoine et aux raisins
Danoise aux fraises et glaçage citron sansho
Danoise aux fraises et glaçage citron sansho
Cobbler aux fraises
Cobbler aux fraises
Crevettes peri-peri et salade d'orzo
Crevettes peri-peri et salade d'orzo
Kebbeh Viande
Kebbeh bil sinieh – Kebbeh étagé à la viande
Riz au four à la grecque
Riz au four à la grecque
Bol de nouilles coréennes aux légumes
Bol de nouilles coréennes aux légumes
Paprikás Csirke - Poulet Paprikash
Paprikás Csirke - Poulet Paprikash
Spaghetti au boeuf à l'éthiopienne
Spaghetti au boeuf à l'éthiopienne
Ragoût de haricots et légumes à la cajun
Ragoût de haricots et légumes à la cajun
Soupe Noces à l’italienne
Soupe Noces à l’italienne
Muffins salés au maïs
Muffins salés au maïs
Muffins salés aux olives et tomates séchées
Muffins salés aux olives et tomates séchées
Poitrine de dinde en croûte
Poitrine de dinde en croûte
Tarte tatin salée au fenouil
Tarte tatin salée au fenouil
Gnudi
Gnudi à la courge et au safran
Champignons farcis au veau
Champignons farcis au veau
Gâteau aux amandes, clémentines et épices
Gâteau aux amandes, clémentines et épices
Bûche au sapin baumier et au citron
Bûche au sapin baumier et au citron
Nouilles sautées à la thai
Nouilles sautées à la thaï
Ailes de poulet à la coréenne
Ailes de poulet à la coréenne
Biscuits au beurre de cacao, au grué et à la fève de tonka
Biscuits au beurre de cacao, au grué et à la fève de tonka
Poulet Mafe
Mafé - Poulet aux arachides
Gemista - Légumes grecs farcis
Gemista - Légumes grecs farcis
Gâteau éponge au mastic
Gâteau éponge au mastic et aux petits fruits
Macaroni Pie créole
Macaroni pie créole
Ragoût d'orge et de légumes
Ragoût d'orge et de légumes
Petits gâteaux cerise et rhubarbe
Petits gâteaux cerise et rhubarbe
Cig Kofte tartare d'agneau
Cig kofte - tartare d'agneau
Gulai Kapau - Cari de légumes kapau
Gulai Kapau - Cari de légumes kapau
Rhubarb Pie
Tarte à la rhubarbe
Fiddleheads And Smoked Salmon
Têtes de violon et saumon fumé à la façon de Sumatra
Tajine de patate douce cajun
Tajine de patate douce cajun
Nouilles sautées au porc et aux légumes
Nouilles sautées au porc et aux légumes
Coeurs de poulet au bacon et raisins
Coeurs de poulet au bacon et raisins
Baluchons de pommes farcies
Baluchons de pommes farcies
Gateau Renverse Aux Ananas
Gâteau renversé à l'ananas, au rhum et aux épices antillaises
Pasta E Fagioli
Pasta e fagioli
Hachis parmentier au céleri-rave
Hachis parmentier au céleri-rave
Raviolis chinois San Xian
Raviolis chinois San Xian
Poulet au fenouil et feta
Poulet au fenouil et feta
Focaccia Pommes Oignons
Focaccia pommes et oignons
Fettuccini créoles aux fruits de mer
Fettuccini créoles aux fruits de mer
Chou kale au bacon et champignons
Chou kale au bacon et champignons
Cari de poulet de Chettinad
Cari de poulet de Chettinad
Tarte tomates et herbes
Tarte tomates et herbes
Kharcho (soupe géorgienne au boeuf)
Kharcho (soupe géorgienne au boeuf)
Plum Pudding aux sept épices de Noël
Plum Pudding aux sept épices de Noël
Sauce au safran et à la fleur d'oranger
Sauce au safran et à la fleur d'oranger
Madeleines au matcha
Madeleines au matcha
Gâteau aux prunes, pavot et citron
Gâteau aux prunes, pavot et citron
Brioches aux épices à tarte à la citrouille
Brioches aux épices à tarte à la citrouille
Bortsch
Bortsch
Hui Guo Rou – Porc cuit deux fois
Hui Guo Rou – Porc cuit deux fois
Lentilles aux épinards
Lentilles aux épinards
Joues De Porc Aigres Douces Aux Carottes Et Aux Panais
Joues de porc aigres-douces aux carottes et aux panais
Gulai de légumes
Gulaï de légumes
Ketchup Vert
Ketchup vert
Pesto pasado et graines de citrouille
Pesto pasado et graines de citrouille
Molletes
Molletes
Porc Bbq Coréen 2 1
Côtelette de porc rôtie aux épices BBQ coréen
Asperges au sumac et à l'ail
Asperges au sumac et à l'ail
Mixiote au poulet
Mixiote au poulet
Poisson au poivre vert et à la coriandre
Poisson grillé au poivre vert et à la coriandre
Mousse de foie de volaille au bacon
Mousse de foie de volaille au bacon
Cari de poisson du petit déjeuner
Cari de poisson du petit déjeuner
Salade georgienne de tomates et concombre
Salade géorgienne de tomates et concombres
Jambon rôti à l'érable
Jambon rôti à l'érable
Tarte de polenta aux champignons
Tarte de polenta aux champignons
Cari cambodgien de poisson
Cari cambodgien de poisson
Trempette du staff
Trempette du «staff»
Harissa parfumée maison
Harissa parfumée maison
Ailes de poulet Harissa
Ailes de poulet Harissa
Poulet rôti aux agrumes et aux épices turques
Poulet rôti aux agrumes et aux épices turques
Linzer Augen - Biscuits framboise noisette
Linzer Augen - Biscuits framboise noisette
Mole negro simplifié
Mole negro simplifié
Gâteau de Noël au miel et aux fruits
Gâteau de Noël au miel et aux fruits
Gâteau aux fruits confits
Gâteau aux fruits confits
Cari de maïs et pommes de terre à la fleur d’ail
Cari de maïs et pommes de terre à la fleur d’ail
Tarte bleuets chocolat noir sarrasin
Tarte bleuets chocolat noir sarrasin
Carrés aux framboises et à la rose
Carrés aux framboises et à la rose
Gaufres norvégiennes à la cardamome
Gaufres norvégiennes à la cardamome
Sharlotka aux pommes et à l'érable
Sharlotka aux pommes et à l’érable
Piment jalapeño mariné
Piment jalapeño mariné
Shiro
Shiro
Pilaf à l'orange et aux carottes
Pilaf à l'orange et aux carottes
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