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Épices:
Oignon en flocons
Oignon en flocons

À utiliser pour composer des rubs de toute sorte, trempettes et vinaigrettes. Idéal pour préparer vos propres mélanges d'épices.

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Nigelle Éthiopie
Nigelle - Éthiopie

Nigelle à la saveur plus intense que sa cousine indienne, elle est traditionnellement utilisée dans la cuisine éthiopienne. Sa saveur est plus rustique, complexe et mentholée.

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Nigella
Nigelle

À peine piquante, croquante une fois rôtie. S'utilise entière, rissolée dans les plats indiens ou les pains du Moyen-Orient.

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Echalote verte
Échalote verte

Échalotes vertes lyophilisées. Pour les plats de légumes, vinaigrettes ou dans les pommes de terre en purée.

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Recettes:
Hamburger Steak Sel Nordique 1
Hamburger steak, sauce nordique aux oignons et champignons
soupe à l'oignon à la bière noire
Soupe à l'oignon à la bière noire
Salade d’oranges et oignons
Salade d'oranges et oignon
Focaccia Pommes Oignons
Focaccia pommes et oignons
Oignons frits croustillants
Oignons frits croustillants
Pommes de terre étuvées aux oignons espagnols
Pommes de terre étuvées aux oignons espagnols
Makarounes tis kassou - Pâtes aux oignons caramélisés
Makarounes tis kassou - Pâtes aux oignons caramélisés
Oignons rouges marinés - Cebollas encurtidas
Cebollas encurtidas - Oignons rouges marinés
Rondelles d'oignons au berbéré
Rondelles d'oignons au berbéré
Escalope de poulet à l'oignon et aux épices cajun
Escalope de poulet à l'oignon et aux épices cajun
Salade d'oranges et d'oignons
Salade d'oranges et oignons au cumin
Pois chiches à l'oignon, sauce au berbéré
Pois chiches à l'oignon, sauce au berbéré
Frittata de tomates et oignons au mascarpone
Frittata de tomates et oignons au mascarpone
Lentilles aux épinards
Lentilles aux épinards
T’ibs
T'ibs
Légumes et champignons sautés
Légumes et champignons sautés
Joues De Porc Aigres Douces Aux Carottes Et Aux Panais
Joues de porc aigres-douces aux carottes et aux panais
Sloppy Joes
Sloppy Joes
Sofrito De Morue
Sofrito de morue
Riz Créole À La Mangue
Riz créole à la mangue d'Ethné
Langue de boeuf aux tomatillos et amandes
Langue de boeuf aux tomatillos et amandes
Doro Wett
Doro Wett - poulet mijoté au berbéré
Subzi de haricots verts au sésame
Subzi de haricots verts au sésame
Cari d’aubergines, courgettes et pois chiches
Cari d’aubergines, courgettes et pois chiches
Cari Pommes De Terre Et Pois
Cari de pomme de terre et petits pois
Masalé de crevettes et poulet
Masalé de crevettes et poulet
Cari de Légumes et pois chiches
Cari de légumes et pois chiches
Cari de viande hachée - Keema curry
Cari de viande hachée - Keema curry
Pâté de poulet au beurre
Pâté de poulet au beurre
Poulet Tikka Masala
Poulet Tikka Masala
Risotto à la courge et au safran
Risotto à la courge et au safran
Pain de viande Cali-Mex fromage et bacon
Pain de viande Cali-Mex fromage et bacon
Chili de porc «hot & smoky»
Chili de porc «hot & smoky»
Ketchup Aux 5 Fruits
Ketchup aux 5 fruits
Ketchup Vert
Ketchup vert
Ketchup à l’ancienne d’Épices de cru
Ketchup à l’ancienne d’Épices de cru
Molletes
Molletes
Pudding de maïs à la mexicaine
Pudding de maïs à la mexicaine
Darnes de poisson au Meen Masala
Darnes de poisson au Meen Masala
Pilaf Au Safran
Pilaf au safran
Boulettes De Poisson Au Meen Masala
Boulettes de poisson au Meen Masala
Mixiote au poulet
Mixiote au poulet
Loubia
Loubia
Enchiladas de mole negro
Enchiladas de mole negro
Canard à l'orange
Canard à l'orange
Pilaf de bulgur aux pois chiches
Pilaf de bulgur aux pois chiches
Tajine d’agneau chou-fleur, raisins secs et noix de pin
Tajine d'agneau chou-fleur, raisins secs et noix de pin
Fasolia Éthiopienne
Fasolia éthiopienne
Bettes à carde de l’action de grâce
Bettes à carde de l'Action de grâce
Cari de bison et navet
Cari de bison et navet
Sauce tomate d’Escoffier
Sauce tomate d'Escoffier
Accras de morue créole
Accras de morue créole
Salade georgienne de tomates et concombre
Salade géorgienne de tomates et concombres
Tataki de thon balinais
Tataki de thon balinais
Sandwich de porc «hot & smoky»
Sandwich de porc «hot and smoky»
Salade de riz et thon à la tunisienne
Salade de riz et thon à la tunisienne
Risotto de fruits de mer acadien
Risotto de fruits de mer acadien
Feuilleté de fruits de mer au safran
Feuilleté de fruits de mer au safran
Bobotie
Bobotie
Fèves au lard à la perdrix
Fèves au lard à la perdrix
Rôti de sanglier à la romaine
Rôti de sanglier à la romaine au céleri et raisins
Betterave à la tomate
Betteraves à la tomate
Soupe au kale et chouriço portugais
Soupe au kale et chouriço portugais
Soupe au chou et bacon
Soupe au chou et au bacon
Boeuf braisé escale au Portugal
Boeuf braisé escale au Portugal
Saumon au panch phoran, tomates et épinards
Saumon au panch phoran, tomates et épinards
Cailles à la sauge et au miel
Cailles à la sauge et au miel
Pintade aux épices du chasseur
Pintade aux épices du chasseur
Crème de courge au lait de coco
Crème de courge au lait de coco
Aubergines alla parmigiana
Aubergines alla parmigiana
Ratatouille georgienne
Ratatouille géorgienne
Bouilli gaspésien
Bouilli gaspésien
Aïoli d'avocat
Aïoli d'avocat
Fèves De Lima Du Staff 2
Fèves de Lima du staff
Cari de porc à la japonaise
Cari de porc à la japonaise
lasagne à la saucisse italienne
Lasagne à la saucisse italienne
Gaspacho Rouge
Gaspacho rouge
Cari de chou-fleur, carottes et cajous
Cari de chou-fleur, carottes et cajous
Ceviche Yucathèque
Ceviche Yucathèque
Queue de saumon aux petits légumes en cocotte
Queue de saumon aux petits légumes en cocotte
Zeytinyagli De Poireaux
Zeytinyagli de poireaux
Kuku Sabzi
Kuku Sabzi – Frittata perse aux herbes
Salade de carottes confites
Salade de carottes confites
Boeuf Awaze
Boeuf awaze
Mijoté perse à la lime séchée
Mijoté perse à la lime séchée
Harira
Harira
Pâté au poulet
Pâté au poulet
Poitrine de veau braisée à la provençale
Poitrine de veau braisée à la provençale
Poulet rôti aux agrumes et aux épices turques
Poulet rôti aux agrumes et aux épices turques
Agneau braisé à la crétoise
Agneau braisé à la crétoise
Yassa de poulet
Yassa de poulet
Tostada de poisson fumé
Tostada au poisson fumé
Satsivi De Dinde
Satsivi de dinde
Trios de pkhalis – terrines de légumes et noix
Trios de pkhalis – terrines de légumes et noix
Cocktail de crevettes à la yucatèque
Cocktail de crevettes à la yucatèque
Salade Géorgienne de haricots verts
Salade Géorgienne de haricots verts
Kharcho Mingrélien
Kharcho Mingrélien
Pozole rojo végétarien
Pozole rojo végétarien
Pintade aux poires
Pintade aux poires
Mole negro simplifié
Mole negro simplifié
Filet de maquereau grillé à la moutarde et salade de betterave
Filet de maquereau grillé et salade de betterave à la moutarde
Rôti de porc aux épices à vin chaud
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Riz au lentilles et vermicelles
Riz aux lentilles et vermicelles
Mini-boulettes d’agneau aux épices à couscous
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Bouilli de légumes aux épices à couscous
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Cari de maïs et pommes de terre à la fleur d’ail
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Vinaigrette style Catalina maison
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Salade de maïs et feta aux épices péruviennes
Salade de maïs et feta aux épices péruviennes
Grilled Thaï Skirt Steak
Salade thaï de bavette grillée
Sandwich de porc à la péruvienne
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Purée de pomme et céleri-rave
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Spaghetti à l’ail style San Francisco
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Salade orange et cannelle
Salade d'oranges au miel et à la cannelle
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Escalope de poulet au citron et aux câpres
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Côtelettes de porc minute aux herbes
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