Un cari doux et aromatique, très populaire au Japon, avec une pointe d’anis et d’épices citronnées. Passe-partout.
détailsLes mandarines japonaises sont très parfumées. Le complément parfait des plats de volaille rôtie ou de poisson.
Souvent nommé sept-épices japonais. Légèrement piquant, avec des notes d'agrumes et de sésame. Au Japon, on s'en sert comme garniture.
détailsUn poivre au parfum intense d'agrume. Piquant, floral et très citronné, il relève de nombreux plats de la cuisine du Japon.
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