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Tout ce qu’il vous faut pour réaliser les incontournables de la cuisine indienne!
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Tout les caris et masalas qu'il vous faut pour réaliser les incontournables de la cuisine indienne!
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S'utilise comme un poivre noir. Son parfum étonnant s'intègre partout dans votre cuisine. Viande, volaille, légumes, chocolat.
Une herbe rustique et richement parfumée. Séchées à froid, les feuilles de notre romarin indien sont plus souples et friables qu'un romarin régulier.
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Provient de la plante du quatre-épices. Utilisée comme le laurier, elle donne aux plats créoles leur saveur authentique.
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Plus petit et délicat au goût que le cumin régulier. S'utilise en finition dans les cuisines du Pakistan et de certaines régions de l'Inde.
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Importée directement des Monts Cardamome, en Inde. Variété ancienne, extrêmement aromatique. Sélection spéciale.
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Une épice qui sert dans toutes les cuisines du monde. Notre sélection, indienne, est plus citronnée et pleine de fraîcheur.
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D'une magnifique couleur orange, le curcuma Lakadong est une variété rare de curcuma originaire du Meghalaya, un état du nord de l'Inde. Il possède une très forte teneur en curcumine.
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Moulu par nos soins et d'une magnifique couleur orange. Il possède une très forte teneur en curcumine.
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Un curcuma en fines tranches à la saveur délicate et légèrement poivrée.
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L'allspice de nos grands-mères. Les mêmes huiles volatiles que le poivre, la cannelle, le girofle et la muscade.
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Un taux de curcumine très élevé. Le curcuma Alleppey est l'un des plus renommés dans le monde pour sa saveur et sa couleur intense.
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Plante sauvage du nord du Québec qui a un parfum qui peut rappeler celui de la camomille et du thym.
Le curcuma Alleppey est l'un des plus renommés dans le monde pour sa saveur et sa couleur intense. Moulu pour vous!
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