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Nigelle à la saveur plus intense que sa cousine indienne, elle est traditionnellement utilisée dans la cuisine éthiopienne. Sa saveur est plus rustique, complexe et mentholée.
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Une adjwain au goût puissant et aux grains plus petits que l’adjwain indien, provenant d’un terroir exceptionnel lui conférant une saveur intense et complexe.
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Petite récolte d'un thym sauvage éthiopien parfumé et boisé.
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Un assaisonnement typique de la cuisine éthiopienne, tout-usage et bien piquant. À utiliser dans la cuisson ou en finition.
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Variété très rare poussant à l’état sauvage, en Afrique de l’est, au parfum différent de celui du poivre long cultivé en Asie.
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Variété de cardamome unique et rare, au parfum frais et puissant.
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Notre meilleur vendeur! Relève aussi bien les plats mijotés typiques de l'Éthiopie que les soupes de lentilles!
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Variété de basilic sacré originaire de l'Éthiopie. Une herbe très aromatique au parfum frais et fruité.
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