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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Chou de Bruxelles

12 recettes pour cuisiner les choux

Publié le par Epices de cru
Aloo Gobi de Varsha

On associe volontiers le chou à la cuisine traditionnelle du Québec, plus encore à la cuisine d’automne et d’hiver. On apprécie en effet ce légume parce qu’il est disponible toute l’année, en plus d’être généralement peu coûteux et très versatile. Les choux, qu’on parle de chou frisé, de Bruxelles ou même de pak choy, servent […]