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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Sautés

Les plats sautés nous dépannent souvent, surtout les soirs où nous sommes bien occupés. Nous en préparons d’ailleurs plusieurs fois par semaine. Les Chinois, véritables champions de ce mode de cuisson, ont bien compris combien il est pratique de pouvoir faire un plat ou même un repas complet en quelques minutes.

Brocoli chinois sauté à l'ail

Déclinaisons sur la technique

Crevettes sautées à l'ail et au paprika fumé

Déclinaisons sur la technique

Légumes et champignons sautés

Déclinaisons sur la technique