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Épices de cru

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Sauce Tzatziki au poivron grillé

Publié le par Épices de Cru

Sauce Tzatziki au poivron grillé - Recette | Épices de cru

Une savoureuse variante de la traditionnelle sauce tzatziki, typique de la cuisine grecque. À utiliser en trempette ou pour accompagner des grillades ou des plats de poisson. C’est aussi un condiment parfait pour rehausser les sandwichs, les wraps et les burgers. Pour une version plus lisse, on peut réduire les poivrons grillés en purée au robot.

Ingrédients

Préparation

  1. Placer tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
  2. Idéalement, laisser reposer au moins 30 minutes au frais avant de servir.

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