Sauce Tzatziki
La sauce idéale pour accompagner les souvlakis et grillades de toute sorte. Fait aussi une excellente trempettes pour les crudités. Idéalement, on la prépare quelques heures à l'avance.
Ingrédients
- 1 concombre anglais moyen
- 1½ tasse yogourt grec
- ½ c. thé sel
- 1 c. à soupe mélange d'épices à tzatziki
Préparation
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1
Râper le concombre sans le peler. Exprimer le jus du concombre en pressant bien avec les mains.
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2
Placer le concombre dans un bol avec les ingrédients restants. Mélanger.
