Sandwich libanais
Bon à tout moment de la journée, même au petit déjeuner! C'est le contraste entre le pain brûlant et les légumes frais qui fait tout le charme de ce sandwich.
Ingrédients
- 2 pains pita
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 3 c. à soupe zaatar
- 1 tomate tranchée
- 2 tranches d'oignon
- 1 feuille de laitue déchiquetée
- ¼ tasse olives dénoyautées et hachées
- 20 feuilles de menthe fraîche
- Piment en flocon, au goût
- 1 filet d'huile d'olive
Préparation
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1
Chauffer le four à 500 °F.
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2
Placer les pains sur une plaque. Mélanger l'huile et le zaatar dans un petit bol. Bien étaler le mélange sur les pains.
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3
Cuire au four 2 minutes.
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4
Placer les ingrédients sur les pains et arroser d'un filet d'huile et de flocons de piment. Rouler et servir immédiatement.
