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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Thés

Thé vert au jasmin du Sichuan

Un thé floral, équilibré et savoureux. Ce thé vert classique est parfumé par osmose, c’est-à-dire en exposant les feuilles de thé au boutons de jasmin qui, en s’ouvrant, libèrent tout leur […]

Prix — 7.50 $ CAD

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Thé vert citronnelle

Un thé délicat, plein de fraîcheur, qui évoque les saveurs de l’Asie du sud-est. Feuilles de thé vert chinois, mariées à la citronnelle et à la feuille de lime Kaffir. Une […]

Prix — 8.50 $ CAD

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Thé Vert de la famille Han

Récolté sur la « Petite Colline », dans le village de « Petite Falaise » dans la province de Shandong en Chine, ce thé vert robuste et rustique est produit par la famille Han […]

Prix — 18.50 $ CAD

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Thé vert menthe marocaine

Thé vert chinois mélangé à l’une des menthes les plus parfumées: celle du Maroc. La tradition marocaine veut que l’on serve le thé à la menthe avec du sucre; notre mélange […]

Prix — 10.00 $ CAD

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Thé vert menthe marocaine et absinthe

Le thé traditionnel à la marocaine. À déguster chaud ou glacé. Ce thé vert allie la fraîcheur typique de la menthe ainsi que l’amertume marquée de l’absinthe. C’est pourquoi, tout comme […]

Prix — 10.00 $ CAD

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Uda Radella Estate – FBOP (thé noir)

Thé boisé et corsé, parfait pour accompagner un petit déjeuner copieux. Temps d’infusion: 2-3 min Température de l’infusion: 95°C Jusqu’à 2 infusions.

Prix — 6.50 $ CAD

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Uda Radella Estate – Pekoe (thé noir)

Un thé noir classique du Sri Lanka, riche et floral, avec des notes de tabac frais. Temps d’infusion: 3 min Température de l’infusion: 95°C Jusqu’à 2 infusions.

Prix — 8.00 $ CAD

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Uda Radella Estate – Silver Tips (thé noir)

Un thé noir aux facettes multiples, composé de feuilles oxydées à divers degrés avant d’être assemblées. À la fois végétale et maltée, l’infusion peu astringente a des notes de céréales […]

Prix — 14.00 $ CAD

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Wang Zhong Wang (thé vert)

Un thé vert rare produit dans la province de Guangxi, dans le sud de la Chine. Frais, sucré et long en bouche. Le thé Wang zhong wang, dont le nom signifie […]

Prix — 15.00 $ CAD

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Wuyi Shan (thé oolong)

Thé oolong noir assez intense au caractère à la fois minéral et floral. Ce thé semi-fermenté du Fujian est cueilli à la main et cuit au wok durant environ 6 heures. Son […]

Prix — 10.00 $ CAD

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Yunnan Bi Lo Chun (thé vert)

Le Bi Lo Chun provient généralement de l’est de la Chine. Celui-ci vient du Yunnan, au sud-ouest du pays. Il présente des caractéristiques typiques du Bi Lo Chun (frais et […]

Prix — 12.00 $ CAD

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Zhu Ye Qing (thé jaune)

Un thé rare et souvent très dispendieux. Très végétal, il rappelle un peu le maïs. Parfois nommé «feuilles de bambou vert» à cause de ses arômes qui rappellent la fraîcheur et […]

Prix — 12.50 $ CAD

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