connexion Panier

Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Matcha (thé vert)

Matcha (thé vert)

Prix: 21.00 $ CAD
Origine:Japon
Poids:30g / 1 oz
Emballage:Boîte métal
Loading Mise à jour du panier...

Thé vert japonais Gyokuro réduit en poudre fine.  Se prête autant à la dégustation qu'à la cuisine, particulièrement la pâtisserie.

Le Matcha est le fameux thé des cérémonies japonaises.  De façon traditionnelle, on le prépare avec grand soin en utilisant une méthode stricte et des instruments spécifiques tels que la cuillère, le fouet et le bol à Matcha.  On le reconnaît à son goût amer et à sa saveur de chlorophylle.  Sa texture onctueuse est souvent comparée à celle du beurre.  Une infusion singulière et recherchée.