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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Moyen Orient

Sept-épices d’Alep

Des épices au parfum classique du Moyen-Orient, qui évoquent toute la finesse de la cuisine d’Alep. Inspirée d’une recette séculaire du souk d’Alep, en Syrie, ce mélange fait partie des incontournables de […]

Prix — 10.50 $ CAD

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Sept-épices libanais

Le mélange le plus populaire de la cuisine libanaise, souvent appelée poivre libanais. C’est un mélange d’épices que l’on retrouve dans les plats bien connus que sont les shish taouks, shawarmas […]

Prix — 8.50 $ CAD

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Sumac entier

Acidifie et donne une saveur fruitée aux poissons, viandes grillées et marinades. Indispensable de la cuisine du Moyen-Orient. Au Moyen-Orient, le sumac est largement utilisé pour ajouter une touche d’acidité aux […]

Prix — 6.00 $ CAD

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Sumac moulu

Acidifie et donne une saveur fruitée aux poissons, viandes grillées et marinades. Indispensable de la cuisine du Moyen-Orient. Au Moyen-Orient, le sumac est largement utilisé pour ajouter une touche d’acidité aux […]

Prix — 6.25 $ CAD

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Thym de Provence

Extrêmement aromatique, cette herbe fine donnera à vos plats la saveur authentique de Provence. Le thym est une herbe qui parfume un grand nombre de plats d’Europe et du Moyen-Orient. On […]

Prix — 6.25 $ CAD

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Zaatar

Un grand classique du Moyen-Orient. À utiliser en finition sur les grillades ou brosser sur du pain avec de l’huile d’olive. Le zaatar est un mélange à la fois parfumé, acide […]

Prix — 7.25 $ CAD

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Zaatar (grand format)

Un grand classique du Moyen-Orient. À utiliser en finition sur les grillades ou brosser sur du pain avec de l’huile d’olive. Le zaatar est un mélange à la fois parfumé, acide […]

Prix — 21.75 $ CAD

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